Катя

Курица с клюквой и беконом в мультиварке

00 : 20

03 : 00

на 4 персоны

Калорийность блюда - 4302.02 ккал

На 100 г На порцию

К

Калории - 228.83 ккал.
Б

Белки - 10.22 г.
Ж

Жиры - 12.31 г.
У

Углеводы - 18.97 г.

К

Калории - 1075.51 ккал.
Б

Белки - 48.01 см.
Ж

Жиры - 57.83 г.
У

Углеводы - 89.17 г.

Ингредиенты

Курица - 700 граммов
Бекон - 100 граммов
Крупа перловая - 2 стакана
Лук репчатый - 1 штука
Сельдерей (корень) - 50 граммов
Розмарин - по вкусу
Сок яблочный - 150 мл
Цедра апельсина - 2 столовые ложки
Масло растительное (подсолнечное) - 4 столовые ложки
Орех мускатный - по вкусу
Клюква - 150 граммов
Перец черный горошек - 5 штук
Соль - по вкусу

Приготовление

Крупу перловую промыть и оставить в холодной воде отмачиваться.

Кусочек бекона порезать полосками. Сельдерей натереть на крупной терке. Лук порезать на кубики. Веточку розмарина разобрать на листики и порубить. Кастрюлю для мультиварки смазать маслом, уложить подготовленные ингредиенты и жарить на «Выпечке».

Через 10 минут все перемешать. Добавить замороженную клюкву, затем влить яблочный сок и оставить в режиме «Выпечка».

Курицу порезать на кусочки. Затем натереть солью и поперчить.

К ингредиентам, которые варятся в мультиварке, добавить молотый мускатный орех, перец горошком, положить апельсиновую цедру и перемешать.

Слить воду с перловки и добавить в кастрюлю. Подсолить, добавить воды (400-500 мл) и перемешать.

Мясо утопить в каше и поставить на «Тушение». Курица с клюквой и беконом в мультиварке будет готова через 2-2,5 часа.

8.1

Подходит для диабетиков