Я здесь:
0
1319

Тефтели детские в мультиварке

00 : 20
02 : 00
Калорийность блюда - 2608.5 ккал
  • К
    Калории - 122.46 ккал.
  • Б
    Белки - 8.92 г.
  • Ж
    Жиры - 7.42 г.
  • У
    Углеводы - 5.45 г.

Ингредиенты

  • Говядина - 800 граммов
  • Сельдерей (корень) - 100 граммов
  • Лук репчатый - 2 штуки
  • Капуста белокочанная - 300 граммов
  • Яйцо куриное - 1 штука
  • Мука рисовая - 30 граммов
  • Сметана 15% жирности - 350 граммов
  • Соус соевый классический - по вкусу

Приготовление

Моем мясо, даем постоять в воде минут 10-15, после этого удаляем жир, плеву и разрезаем на части.

Делаем из мяса фарш, пропустив его через мясорубку или измельчив в комбайне.

Тщательно промываем рис и провариваем его в мультиварке до полуготовности в режиме "Плов" 15-20 минут.

Измельчаем в комбайне или блендере репчатый лук, корень сельдерея с зеленью и капусту.

Добавляем в фарш рисовую муку, куриное яйцо, смесь овощей.

Хорошо перемешиваем предварительно посолив.

Создаем небольшие шарики из фарша и немного обжариваем на оливковом масле в мультиварке в режиме "Выпечка".

Смешиваем сметану, разведенную в воде, с соевым соусом и заливаем в кастрюльку мультиварки, чтобы соус покрывал все тефтели.

Устанавливаем режим "Тушение" на 100 минут.

Если после приготовления остается много жидкости, тогда дополнительно устанавливаем режим "Выпечка" до получения необходимого количества.

Подавать тефтели детские, приготовленные в мультиварке, нужно горячими, выложив их на основное блюдо.



 

Комментировать от
или