Я здесь:
0
1129

Шах плов в мультиварке

00 : 10
01 : 00
на 4 персоны
Калорийность блюда - 187 ккал
  • К
    Калории - 22.67 ккал.
  • Б
    Белки - 0.02 г.
  • Ж
    Жиры - 2.5 г.
  • У
    Углеводы - 0.02 г.
  • К
    Калории - 46.75 ккал.
  • Б
    Белки - 0.03 см.
  • Ж
    Жиры - 5.16 г.
  • У
    Углеводы - 0.05 г.

Ингредиенты

  • Плов готовый - 400 граммов
  • Лаваш тонкий - 4 штуки
  • Масло сливочное - 25 граммов

Приготовление

Шах плов готовится по-разному в различных кухнях народов мира. В Азербайджане его готовят исключительно из риса, сливочного масла и лаваша. Во многих рецептах кроме мяса используется изюм, каштаны, курага, бобы и пр. Для нижеописанного рецепта очень важно, чтобы рис был слегка сыроват. Этого можно добиться, добавив меньше воды или же немножко уменьшив время приготовления.

Кастрюльку хорошо смазываем маслом сливочным. Устилаем дно листами лаваша, чтобы его края свисали, а на дне получилось два и более слоев. На листы лаваша выкладываем готовый плов, закрываем начинку концами лаваша. Сверху выкладываем кусочки масла. Можно полить топленым маслом. Готовим шах плов в мультиварке на «выпечке» 60 минут. Подаем на стол в горячем виде.

0
Подходит для диабетиков
Комментировать от
или