Я здесь:
0
1205

Хлеб ржаной на пиве в мультиварке

02 : 00
00 : 50
на 4 персоны
Калорийность блюда - 1933.44 ккал
  • К
    Калории - 196.28 ккал.
  • Б
    Белки - 5.04 г.
  • Ж
    Жиры - 4.51 г.
  • У
    Углеводы - 32.69 г.
  • К
    Калории - 483.36 ккал.
  • Б
    Белки - 12.42 см.
  • Ж
    Жиры - 11.11 г.
  • У
    Углеводы - 80.51 г.

Ингредиенты

  • Мука ржаная обдирная - 300 граммов
  • Мука пшеничная высшего сорта - 150 граммов
  • Пиво темное - 400 мл
  • Дрожжи сухие - 25 граммов
  • Сок лимонный - 1 столовая ложка
  • Соль - 2 чайные ложки
  • Сахар - 2 чайные ложки
  • Масло растительное (подсолнечное) - 2 столовые ложки
  • Тмин - по вкусу

Приготовление

Ставим опару из темного пива, ржаной муки и дрожжей, когда увеличится раза в два в объеме, добавляем все остальные компоненты и замешиваем. Тесто будет чрезвычайно липким и жидким, Мультиварочную форму смажем подсолнечным маслом и выльем в нее наше тесто.

Включаем программу «Подогрев» на 60 минут, а затем «Выпечку» на 50 минут, если увидите, что хлеб недостаточно пропекся, то переверните его и поставьте еще на 10-15 минут. Вынутый из мультиварки хлеб ржаной на пиве в мультиварке надо завернуть в полотенце и дать остыть. 

7.3
Подходит для диабетиков
Комментировать от
или
Вам может быть интересно