Я здесь:
0
1110

Булочки с маком в мультиварке

Русская
02 : 00
01 : 45
на 8 персон
Калорийность блюда - 6066.33 ккал
  • К
    Калории - 263.95 ккал.
  • Б
    Белки - 7.84 г.
  • Ж
    Жиры - 1.27 г.
  • У
    Углеводы - 57.19 г.
  • К
    Калории - 758.29 ккал.
  • Б
    Белки - 22.51 см.
  • Ж
    Жиры - 3.65 г.
  • У
    Углеводы - 164.31 г.

Ингредиенты

  • Мука пшеничная высшего сорта - 1,5 килограмма
  • Молоко коровье сырое - 500 мл
  • Дрожжи сухие - 1 пакет
  • Сахар - 180 граммов
  • Яйцо куриное - 2 штуки
  • Соль - 1 чайная ложка
  • Ванилин - 1 пакет

Приготовление

Замесим тесто, укутаем и оставим подниматься. Как только у теста появится «шапка», следует его помять и снова поставить подниматься. Впрочем, если вы используете опару, то повторно можно на расстойку не ставить.

Когда тесто поспеет, делим его на шарики и руками формируем лепешку, в центр которой закладываем мак и сахар (можно использовать и другие начинки, например повидло, халву и т.д.). Лепешку надо собрать и слепить края вверху. Выкладываем лепешки в мультиварочную форму так, чтобы шов оказался внизу. Форму предварительно надо обмазать маслом. Включаем режим «Подогрев» и пусть постоит немного. Булочки с маком в мультиварке поднимутся, переключим на режим «Выпечка», длительность – 65 минут, перевернем, еще 20 минут в том же режиме. 

14.9
Подходит для диабетиков
Комментировать от
или