Чтобы приготовить ряженку в мультиварке, молоко тщательно перемешать со сливками и вылить в кастрюлю мультиварки. Включить функцию «Тушение» или «Каша» на 4 часа.

После сигнала отключить мультиварку, открыть крышку и дать остыть полученному топленому молоку до температуры 40 градусов.

Добавить сметану, перемешать, перелить в другую, эмалированную или стеклянную посуду. Оставить при комнатной температуре.

Примерно через 10 часов готовую ряженку убрать в холодильник.