Я здесь:
0
491

Универсальный кекс в мультиварке

Русская
00 : 20
01 : 00
на 4 персоны
Калорийность блюда - 2876.37 ккал
  • К
    Калории - 290.47 ккал.
  • Б
    Белки - 7.21 г.
  • Ж
    Жиры - 7.05 г.
  • У
    Углеводы - 51.23 г.
  • К
    Калории - 719.09 ккал.
  • Б
    Белки - 17.85 см.
  • Ж
    Жиры - 17.46 г.
  • У
    Углеводы - 126.82 г.

Ингредиенты

  • Яйцо куриное - 3 штуки
  • Сахар - 1 стакан
  • Йогурт Активиa Натуральный - 100 граммов
  • Сода пищевая - 1 чайная ложка
  • Мука пшеничная высшего сорта - 2.5 стакана
  • Сахар ванильный - 1 пачка
  • Цедра лимонная - 1 штука
  • Орех грецкий - 1/2 стакана
  • Изюм - по вкусу

Приготовление

Разбиваем 3 яйца, добавляем сахар и взбиваем миксером. Туда же добавим растопленное масло. В отдельную посудку наливаем домашний йогурт и кладем в него ложку соды, взбиваем до образования пены. Йогурт должен быть по возможности кислее, от этого вкус кекса только улучшается. Теперь надо слить воедино йогурт и яично-масло-сахарную смесь. Насыпем сюда же муки и качественно размешаем ложкой. В муку нужно заранее добавить ванильный сахар, лимонную или апельсиновую цедру.

Дальше можно выбирать из нескольких вариантов. Первый вариант: добавляем полстакана молотых поджаренных грецких орехов с добавлением кардамона, корицы и мускатного ореха. Второй вариант: к одной половине порции теста примешать какао-порошок, а в другую половину теста добавить цедру лимона, на выходе получим изящный черно-белый кекс. Вариант третий предусматривает использование рома и изюма, а четвертый вариант советует добавлять замороженные или сухие фрукты. В зависимости от ингредиентов длительность выпечки кекса универсального в мультиварке может варьироваться, но выпекать надо с обеих сторон, проверяя готовность заостренной палочкой.

11.5
Подходит для диабетиков
Комментировать от
или