Всем известно, что человек состоит из воды, что и трех суток без воды никто из нас не может прожить. Мы теряем воду ежедневно, а потому нуждаемся в восполнении ее запасов. Именно поэтому так важно качество питьевой воды, ведь вместе с жизненно важной жидкостью в наш организм могут попасть смертоносные примеси.
Вода – простейшее соединение кислорода с водородом – является лучшим растворителем на планете. Количество воды неизменно, а вот качество ее зависит от деятельности человека. Вода в природе насыщена различными минералами, содержит микроорганизмы. Человек старается обезопасить воду: сделать минерализацию безвредной и уничтожить опасные микроорганизмы. Правда, в результате этой деятельности могут возникать различные «побочные эффекты» – скажем, вред от использования того же хлора. Кроме того, в воду теперь попадает масса вредных отходов производства, различные лекарственные препараты, моющие и чистящие вещества и проч. Все это приводит к тому, что употребление некачественной воды сокращает жизнь человека на десятки лет, а также катастрофически снижает качество самой жизни.
Системы водоснабжения осуществляют контроль за качеством воды, но плохое состояние водопроводных сетей сводит эту работу практически к нулю. Еще опаснее никем и ничем не контролируемые открытые источники воды, в которые беспрепятственно попадают дождевые «кислотные» воды или стоки с соседнего предприятия.
Качественная питьевая вода должна быть химически, эпидемиологически и радиационно безопасна для человека. Строгость требований к качеству питьевой воды у государства различна: наиболее высоки эти требования для воды, расфасованной в емкости, наименее строги – для водопроводной воды. Очистку питьевой воды и надзор за ее качеством осуществляют государственные санитарно-эпидемиологические службы, к ним и стоит обращаться, если вы захотите провести детальный анализ питьевой воды.
То, что вы можете определить сами, не так уж и много, но тоже важно. Так, вода обязательно должна быть приятна на вкус, не иметь запаха, быть прозрачной и бесцветной.
Если вы выбираете бутилированную воду, отдавайте предпочтение известным маркам.
Приобретая всевозможные фильтры для очистки воды в домашних условиях, также пользуйтесь услугами проверенных фирм и не забывайте вовремя менять фильтры.
Если вода имеет осадок, ярко выраженный запах и вкус, непривычную окраску – это всегда тревожные признаки.
Если вы хотите проверить подозрительную воду, сделайте следующее. Ни в коем случае не пробуйте такую воду на вкус! Налейте в прозрачную тару 3 литра воды, закройте емкость и поставьте в темное место. Через 4-5 суток оцените результат: зеленый налет, осадок, пленка на поверхности – все это свидетельства того, что вода к употреблению непригодна.