2
31

Соль в детском питании

Соль в детском питании фото 1

Такая специя, как соль, вызывает ожесточенные споры между мамами. Одни начинают солить самый первый прикорм, другие стараются не солить пищу как можно дольше. Одни говорят, что без соли пресная еда неприятна на вкус, поэтому ее надо подсаливать, другие считают, что соль может отложиться на стенках сосудов и вызвать разные болезни.

Соль организму все-таки нужна. Ведь в ней содержатся хлор и натрий, которые необходимы организму для нормального функционирования. Их недостаток может стать причиной обмороков и упадка сил. Но переусердствовать с солью тоже не стоит. Ее переизбыток увеличивает нагрузку на почки, появляются отеки, лишний вес, повышенная возбудимость нервной системы.
 
Чтобы организм получал все необходимые вещества, но и не было избытка, необходимо соблюдать определенную суточную норму. Ведь соль хороша лишь в меру. 
 
Грудничкам подсаливать пищу не стоит, т.к. их суточная норма настолько мала, что ее хватает из грудного молока или прикорма.
 
Детям от года уже можно немного подсаливать еду, придерживаясь формулы: 0,5 грамма соли на 10 кг веса ребенка.  Не забывайте, что часть соли уже содержится в самих продуктах. Для мам есть совет: солить пищу ребенку так, чтобы вам она казалась очень недосоленной. По этой же причине детям не дают соленую рыбу, консервы и прочие соленые продукты.
 
На прилавках магазинов продается йодированная соль. Для ребенка эта соль является оптимальным вариантом.  Большинство жителей испытывают дефицит йода в организме, что ведет к заболеваниям щитовидной железы. Поэтому стоит остановить выбор именно на йодированной соли. Только нужно помнить, что у нее срок годности составляет 1 год, после чего ее полезные свойства теряются. 
 
Соль, несомненно, нужна организму, но перебарщивать и солить пищу обильно не стоит.
 
Комментировать от
или
  • У меня подруга рассказывала о такой проблеме. Она солит всю пищу, просто чуть не досаливает.

    • Я добавляю соль в еду для ребенка. Без нее как то все безвкусно. Но добавляю в небольших количествах.

      еще рекомендуем