1
91

Значимость белков в рационе ребенка

Значимость белков в рационе ребенка фото 1

Ребенок от питания должен получать не только чувство насыщения, но и должен получать необходимые вещества.

Давайте поговорим о белках

Белки являются основными носителями жизни, основной составной частью клеток. На долю этих клеток приходится около 85%  сухого остатка человеческого тела

Белки незаменимы, их невозможно возместить какими либо другими компонентами. При участии белков осуществляются все процессы в организме, например такие, как рост, обмен веществ, мышление, работа мышц.

Аминокислотный состав определяет биологическую ценность пищевых белков.

Белки содержаться в продуктах животного происхождения: в рыбе, молоке, яйцах, мясе

Усвояемость этих белков очень высокая – примерно 90%.

В продуктах растительного происхождения тоже есть белки, но они усваиваются хуже. Например, мука, крупы, бобовые. Они усваиваются на 60%.

Однако, это не значит, что нужно питаться только белками животного происхождения, так как белки растительного происхождения так же важны для человеческого организма. Наличие в рационе ребенка белков обоих видов происхождения правильно сбалансируют поступление белков в организм.

Смешанные пищевые рационы  обогащают так же и состав других, важных для организма компонентах, таких как углеводы, липиды, минеральные соли, что помогает в укреплении иммунитета и в повышении уровня гемоглобина.

У детей первого года жизни после введения прикорма и постепенного его расширения за счет овощных и крупяных блюд. В сутки организм должен получать  примерно 80,8% белков, к 3 годам жизни – 75%, в дошкольном возрасте не менее 60% суточной нормы.

На всех этапах жизни надо поддерживать высокий уровень белков в организме ребенка. Даже в период грудного вскармливания ребенок получает белки через грудное молоко, поэтому рацион кормящей матери должен быть обогащен ими.

Для того, что бы обеспечить в организме ребенка интенсивные пластические процессы , поступление белков в организм должно быть повышенно из расчета на 1 кг массы тела ребенка 4,0 г от 1 до 3 лет;

3,5 – 4,0 г от 3 до 6 лет.

Очень тщательно контролируйте рацион ребенка. Ведь не только белки важны для растущего организма.

Комментировать от
или
  • Конечно, белок просто необходим для организма. И мне трудно представить, чем его заменяют вегетарианцы. 

    еще рекомендуем