0
59

Выращивание брокколи

Выращивание брокколи фото 1

Сеять спаржевую капусту надо в феврале в ящиках или для сбора урожая в более позд­нее время в конце июня. Летом спаржевая капуста бы­стро расцветает. Выращивать ее нужно как ранний овощ или как осенний.

Из сортов спаржевой капусты у нас выращивают сорт «Витамин».

В ней содержится около 90% волы, 3% белков и сахаров, около 1% клетчатки, 1 мг каротина и 90 мг витамина С в 100 г. массы. Спаржевая капуста также содержит витамин Е, фолиевую кислоту. В ней также много минеральных веществ, главным образом калия, кальция, фосфора и серы. Это очень ценный овощ, лучше выращивать на ого­роде его, чем одновременно созревающую цветную ка­пусту. Спаржевую капусту можно убирать более дли­тельный период осенью, а иногда даже в декабре. Она переносит морозы до —10°.

Комментировать от
или
еще рекомендуем