4
212

Выбор топлива для мангала. Уголь или дрова?

Мангал в загородном доме или на даче - вещь полезная, необходимая и незаменимая. Если его в этих местах нет - чего туда ехать?

Пользуются им многие. Но, без топлива этот агрегат - обычный металлический ящк, пригодный для сбора мусора.

А с топливом такая штуковина становится местом сбора любителей разного жареного.

Многие сейчас для поддержания жара в мангале пользуются древесным углём - продаётся он в разных доступных местах и не составляет труда его купить вместе с мясом для жарки.

 

null

Но, есть много прецедентов, когда его качество оставляло желать лучшего. Рссчитывали на нём зажарить почти целого поросёнка, а получилось только - половину.

Я с некоторых пор отдаю предпочтение дубовым дровам. Жар держится долго, аромат радует и можно всегда надеяться, что качество дров не подведёт. Кто это моё предпочтение поддерживает, тот заготавливает впрок такое необходимое сырьё.Что-то типа этого хозяина с дубовыми "стогами":

 

null

А есть люди, которым интересны другие "дрова", которыми они запасаются, перед поездкой за город.

Вот, они("дрова"):

 

null

В таких "дровяных" упаковках спрятано приличное пиво.

 Его можно использовать не для розжига мангала, а для другого приятного занятия. Но, это уже другая история...

Комментировать от
или
  • Кстати да,сами пользуемся именно дровами,но не дубовыми,а берёзовыми)

    • Берёзовые тоже держат хорошо и долго жар в сравнении с сосновыми.

      Попробуйте один раз дубовые - сравнение может оказаться не в пользу  берёзовых.

    • Хорошо,попробую,но в наших условиях(месторасположение дачи)достаточно тяжело заготовить дубовые дрова)

    • Это да. А мы заранее договариваемся в лесничестве на прицеп таких дров(правда, не колотых). Оплачиваем по привозу. Потом -пока сырые -собираемся на рубку. Складываем для сушки- и через пару месяцев очередная порция дров готова к сжиганию.

еще рекомендуем