0
2

Овощные соки

Овощные соки фото 1

К числу которых относятся хорошо изве­стные томатный, морковный, свекольный, капустный, а также менее распространенные ревеневый, тыквенный, сельдерей­ный, так же как и плодово-ягодные соки, являются источни­ками ряда витаминов (3-каротина, С, Р и некоторых других), минеральных солей и микроэлементов.

Стакан томатного сока, например, обеспечивает поступление в организм 20 мг витамина С, т. е. около 1/3-1/4 суточной потребности в этом витамине. Морковный сок содержит значительные количества (3,2 мг в 200 мл.) В-каротина, и стакан этого сока способен на 30-40% удовлетворить суточную потребность в витамине А.

Комментировать от
или
еще рекомендуем