Как почистить вытяжку?

У нас вытяжка в ужасном состоянии. Этот жир и газ напрочь закрепились на ней. Желтая и плюс пыли 10 слоев, которые прилипли на смерть к вытяжке. Чем я только не пробовала отмывать - все старания безуспешны. Печаль. Не знаю, чем ее отодрать. хоть новую вытяжку покупай. И смех, и грех. А чем вы чистите свою вытяжку? Подскажите провереное средство, пожалуйста. Буду очень вам благодарна.