0
167

Сервировка праздничного стола

 

null

Как мы все знаем организация праздничного стола это приятное ,но вместе с тем и хлопотное и утомительное занятие.особенно для того.кто его готовит Помимо планирования меню ,нужно так же уметь правильно сервировать стол. 

Прежде всего эстетичность стола зависит от скатерти,салфеток ,столовых приборов ,посуды ,цветочных композиций .присутствующих на столе .а также общей гармоничности с интерьером.

Основные правила сервировки стола :

* Скатерть должна быть обязательно чистой и выглаженной,а концы ее-свисать равномерно на 25-30 см,чтобы углы закрывали ножки стола.

* Салфетки обязательно подбираются в тон скатерти . Их можно сложить треугольником ,колпачком или какой либо другой фигурой ,будет оригинально. На каждую тарелку нужно поставить по салфетке.

Один из примеров ,как оформить салфетку.:)

 

 

данюшка

* Все тарелки и приборы расставляются в той последовательности ,в которой будут подаваться блюда. Например на тарелку для горячего ставим тарелку для закусок. 

* Вилки и ножи кладут на расстоянии 1 см от друг друга. 

* Ножи нужно класть справа,а лезвием - по направлению к тарелке,а ложки выпуклостью вниз,вилки - слева от тарелки,зубчиками вверх,чтобы не испортить скатерть.

* Бокалы нужно ставить справа от тарелок в той же последовательности ,в которой будут подаваться напитки . Расставляя бокалы проследите ,чтоб они не мешали брать приборы.

Схема сервировки согласно правилам этикета

 

null

Упрощенный вариант :

 

null

* Для украшения праздничного стола идеальноподойдут цветы.Это могут быть композиции как из живых,так и из сухих композиций . Поставив два-три небольших букетика ,вы создадите праздничную атмосферу. Альтернатива-разместить большой букет в центре стола. 

 

null

* Главное правило для живых цветов -они должны быть чистыми,нельзя допускать,чтоб на стол сыпалась пыльца ,листья или лепестки.

* Нужно следить так же за тем , чтоб букеты не заслоняли лица сидящих за столом.

Всем желаю отличных праздников и минимум хлопот при организации праздника :)

 

Комментировать от
или
еще рекомендуем