8
59

Рыбка с овощами в духовке

null

Сегодня наткнулась на такой рецепт полезного и легкого ужина - это рыба с перцем. Для этого затарилась в магазине вот такими продуктами: 1 филе белой рыбы, 1 красный перец, пара сантиметров лука-порея, 1 зубчик чеснока, 1 пучок базилика, 1 помидор, 1/2 лимона. Все овощи режем на кубики, с помидора предварительно снимаем кожицу. На разогретом масле слегка поджариваем лук и чеснок, добавляем перец, а через 5 минут - помидор. Выжимаем половинку лимона, солим и перчим. Тушим минут 10 и заливаем этой красной смесью нарезанную на кусочки рыбу. Сверху посыпаем базиликом и выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке минут 15-20.

Комментировать от
или
еще рекомендуем