1
5

Щи с яблочком

Щи с яблочком фото 1

Вам потребуется:

  • 200-300 гр. капусты;
  • 1 морковь;
  • 1 репа;
  • 1 брюква;
  • 1 луковица;
  • 1 помидор;
  • 1 ложка сливочного масла;
  • 1 яблоко
  • соль по вкусу;
  • укроп

Приготовление:

Капусту нарежьте кубиками.

Морковь, брюкву, репу, лук натрите на терке. Овощи пассируйте на сливочном масле.

Помидор ошпарьте кипятком и снимите кожицу. Порежьте кубиками. Добавьте к остальным овощам и пассируйте еще 5 минут под крышкой.

На огонь поставьте кастрюлю с водой и доведите до кипения и опустите в воду капусту, а затем пассированные овощи.

Варите суп до полной готовности овощей. Яблоко очистите от кожуры и семян и нарежьте мелкой соломкой. Добавьте в щи и посолите. Варите еще 3 минуты.

Зелень мелко покрошите, и всыпьте в суп.

 Подавайте щи, предварительно добавив в тарелку ложку сметаны.

Приятного  аппетита! Надеюсь, этот простой рецепт придется по душе вашему ребенку и вам.

Комментировать от
или
  • Никогда в жизни не встречала брюкву.  А без нее получится?

    еще рекомендуем