0
64

Украшение фруктами и марципаном

Украшение фруктами и марципаном фото 1

Фрукты являются прекрасным украшением для тортов и других кондитерских изделий. Их подбирают по цвету и вкусу и выкладывают на поверхность. Используются апельсины, киви, бананы, ананасы, клубника, малина, персики, виноград, манго и др. Красиво выглядят фрукты, покрытые желе.

Марципан готовят из орехов миндаля, арахиса или кешью, сахара и патоки. Это вязкая пластичная масса, по консистенции похожая на пластилин.

Из марципана можно изготовлять различные фигурки, сплошные или пустотелые.

Комментировать от
или
еще рекомендуем