0
162

Украшение тортов

Украшение тортов фото 1

Пирожным и тортам принято придавать красивый внешний вид. Пользуясь специальными  технологическими приемами, а также приспособлениями, можно изготовить различные декоративные украшения. Украшение тортов – увлекательнейшее занятие.

Так, можно сделать замечательные шоколадные рисунки. Шоколад растопить на водяной бане до температуры 33-34 °С. Вылить в корнетик. На бумагу нанести желаемый узор и, выдавливая мягкий шоколад из тонкой трубочки, обвести по рисунку (узору). Охладить в холодильнике, снять ножом с пергамента и перенести на изделие (торт).

Комментировать от
или
еще рекомендуем