0
2

Чабер

Чабер фото 1

В пищу используются зеленые части растений, которые собирают до цветения. Чабер богат витамином: аскорбиновой кислотой (50 мг/100 г), рутином (40 мг), каротином (9 мг). Свежая зелень его используется в салатах, сухая — для приготовления первых, вторых блюд, при засолке и мариновании овощей (придает им пикантный вкус и запах).
 

Комментировать от
или
еще рекомендуем