0
15

Готовим десерт Creme Brulee (крем-брюле)

null


Ингридиенты:
- сливки 33% - 1л
- яйца (желтки) - 5 шт
- сахар - 70г
- сахар ванильный - 70г
- сахар тростниковый - 2 ст.л.

Приготовление:
В сливки добавить ванильный сахар и довести до кипения. Желтки перемешать (не взбивать) с сахаром, продолжая перемешивать, добавить понемногу сливки. В противень с водой поставить пять формочек и залить в них крем-брюле. Выпекать при температуре 150° на 50-60 минут. Готовое крем-брюле перед подачей слегка припорошить тростниковым сахаром, полить апельсиновым ликером и поджечь :)

 

Комментировать от
или
еще рекомендуем