0
4

Лук-батун

Лук-батун фото 1

Не образует луковиц, перо дает очень рано, как только сходит снег. В пищу используют зеленые нежные перья и утолщенный ложный стебель, богатые аскорбиновой кислотой. Применяется как приправа к различным блюдам, для салатов, маринадов.
Помимо указанных основных сортов лука имеется еще много его разновидностей: лук-шалот (сорокозубка), шнит-лук, алтайский (горный), богатый аскорбиновой кислотой, каротинами, которых в 7 раз больше, чем в моркови.
 

Комментировать от
или
еще рекомендуем