0
40

Железо в яблоках

Железо в яблоках фото 1

С древних времен считалось, что яблоки способны предупредить и излечить малокровие благодаря содержанию большого количества железа.

Это свойство их использовалось для лечения у девушек «бледной немочи». Позднее было доказано, что целебное влияние яблок на кроветворную систему объясняется благоприятным сочетанием в них железа с аскорбиновой и фолиевой кислотами, рутином, органическими кислотами, способствующими хорошему всасыванию железа. Если мякоть яблока на разрезе темнеет и оно терпкое на вкус, значит, в нем много катехинов. Такие сорта особенно полезны людям, страдающим повышенной ломкостью кровеносных сосудов.

Комментировать от
или
еще рекомендуем