0
125

Арахис (земляной орех)

Арахис (земляной орех) фото 1

Родина арахиса - Центральная Америка, в России он культивируется с XIX в.

В пищу используют плоды арахиса в сушеном, жареном, соленом виде. Они имеют ценные вкусовые свойства, очень питательны из-за высокого содержания жиров (40-60 %) и белков (22-3,7 %). В арахисе содержатся сахара, клетчатка, витамины (тиамин, токоферолы, пантотеновая кислота) и витаминоподобное вещество биотин.

Комментировать от
или
еще рекомендуем