0
24

Как приготовить мороженное из ягод?

null

В жаркое время больше всего хочется освежится, поэтому самыми популярными продуктами сейчас являются мороженное и освежающие напитки. Решила поделиться секретом того,  как приготовить мороженное из ягод, которых сейчас в достатке.  

  1. 2 стакана сезонных ягод
  2. 1 ½ стакана молока
  3. ¾ стакана сливок высокой жирности
  4. 4 желтка
  5. ½ стакана сахара

Приготовление:

  • Нужно смешать сливки с молоком и медленно их нагревать, при этом их необходимо постоянно помешивать.
  • Если под стенкой кастрюли появились пузырьки, значит,  молоко  готово и его можно снимать с огня.
  • Теперь нужно добела взбить желток и сахар.
  • Желтки нужно тоненькой струйкой влить в молоко.
  • Ставим  на медленный огонь на 10 минут и постоянно помешиваем.
  • Снимаем с огня после того, как масса дойдет до консистенции кефира.
  • Даем остыть и кладем в холодильник.
  • Взбиваем ягоды при помощи блендера.
  • Кладем в морозильник на  4 или 8 часов.

Вот как приготовить мороженное из доступных продуктов.

Комментировать от
или
еще рекомендуем