4
1331

Как приготовить сыр "Филадельфия" в домашних условиях?

null

При нынешнем богатстве ассортимента в продуктовых супермаркетах, сыр «Филадельфия» купить иногда очень трудно. Но для наших людей безвыходных ситуаций не бывает: можно приготовить сыр Филадельфия в домашних условиях!

Для того, чтобы приготовить сыр Филадельфия дома нам потребуются продукты:
1литр молока, 0,5л кефира, 1 куриное яйцо, соль и сахар по 1 ч. ложке, на кончике ножа лимонная кислота.

Приготовление:

В подходящую кастрюльку выливаем молоко и доводим до кипения на среднем огне, не забываем помешивать, сюда же добавляем сахар и соль. После того как молоко закипело, сюда же добавляем кефир и перемешиваем. Масса должна свернуться. Готовую массу откидываем на марлю и на 15 минут подвешиваем над раковиной, чтобы оставшаяся сыворотка могла полностью стечь. В отдельной емкости взбиваем яйцо и лимонную кислоту, сюда же выкладываем получившийся творог и взбиваем до однородной массы. Выкладываем в подходящую емкость и отправляем для охлаждения в холодильник. Вот в принципе и все премудрости! Сыр «Филадельфия» готов к употреблению.  





 

Комментировать от
или
  • очень простой состав ингридиентов - это просто удивительно как то ,при его то цене .

    • А я бы не отказалась, если бы кто такой сыр мне приготовил))))))

      • А чтобы получился настоящий сыр Филадельфия молоко и кефир должны быть какой жирности?

        • Ух ты, попробую сделат такой обязательно и потом к завтраку будем кушать. А сколько он храниться в холодильнике.

          еще рекомендуем