3
204

Картофельные зразы: рецепт

Девочки, вчера готовила такую вкусняшку! Картофельные зразы, рецепт которых мне дала подруга. Дочка лопала с удовольствием их, и мужу тоже очень понравились! Просит еще приготовить их!

null

Картофельные зразы: рецепт


Для приготовления картофельных зраз Вам понадобятся:

  • 0,5 кг свинины (нежирной);
  • 1,5-1,8 кг картошки;
  • 1 луковица;
  • 50 гр масла сливочного;
  • 0,5 стакана муки;
  • Растительное масло для жарки - 100 гр;
  • Соль
  • Перец

Приготовление:


Свинину измельчить с помощью мясорубки. Добавить к ней соль, перец по вкусу. Мелко нарезать лук. Обжарить его вместе с фаршем из свинины.


Из картошки приготовить пюре (крутое). Посолить его, поперчить, добавить масло, специи и муку. Муку хорошо вымешать, чтобы в картофельном фарше не было комочков. Остудить. Из картофельного пюре делаем заготовку (примерно с ладонь), кладем вовнутрь фарш и формируем зразы. Затем жарим на заранее разогретой сковороде на подсолнечной масле. Обжавиваем зразы с двух сторон.

null

null

null

null

Картофельные зразы, рецепт которых я Вам дала, получаются очень вкусными. Пальчики оближешь просто! Побалуйте своих близких!

Комментировать от
или
еще рекомендуем