0
12

Тимьян в питании

Тимьян в питании фото 1

Издавна тимьян - ценная специя.

Он имеет ароматный, едковато-горьковатый вкус. Его употребляют в небольшом количестве, по щепоткам или по одной веточке.

Тимьян добавляют в говяжьи бульоны, гороховые и фасолевые блюда, в сметанные соусы, дичь, пиццу и квашеную капусту, при засолке огурцов, в фарш, томатные соусы, при приготовлении кролика, утки. Можно использовать при мариновании мяса для шашлыка.

Комментировать от
или
еще рекомендуем