3
146

Декоративные изделия из овощей

Декоративные изделия из овощей фото 1

Никакие цветы из овощей не могут заменить живые цветы в украшении стола, но все же они могут играть роль в оформлении праздника, привлекая внимание своей оригинальностью и являясь своеобразной шкалой художественного мастерства повара. Частично можно использовать их и для оформления блюд.

Если цветы вырезаются из картофеля, то для предохранения их от потемнения следует готовое изделие сульфитировать, так же как и очищенный картофель.

Из свеклы и брюквы получаются красивые георгины, розы, из моркови - колокольчики и лилии, из вершин кабачка - кувшинки, из картофеля - ромашки и т. п.

Из тыквы и кабачка можно изготовить красивые декоративные вазы, вырезав их ажурным рисунком и инкрустировав мелкими шариками из свеклы, моркови, репы и т. д.

Комментировать от
или
  • Эм... а эти изделия потом стоит всё же есть? Или просто на время для красоты они создаются?

    • А я так не умею, даже порезать сыр, колбасу и красивенько разложить, мне не дано)))

      • хозяйки с фантазией даже салаты преподносят в оригинальном (букетном) оформлении:

         

        еще рекомендуем