0
7

Масляные смеси

Масляные смеси фото 1

Натуральное сливочное масло — хорошая приправа для горячих мясных, рыбных и овощных блюд; кроме того, оно употребляется для гарнировки и изготовления холодных блюд. В этом случае масло сохраняет полностью свою витаминную активность и аромат.

Однако для ряда блюд необходимо обогатить блюдо дополнительно витаминами, ферментами, облегчающими пищеварение, а также ароматическими веществами.

В этом случае применяют масляные смеси.

Комментировать от
или
еще рекомендуем