Как варить раков?
САЙТ ДЛЯ ВСЕЙ СЕМЬИ

Как варить раков?

6 декабря 2012, 15:29
103

Муж ехал с командировки и купил раков (вечно мне что-нибудь этакое притащит, чтоб жизнь малиной не казалась))))). Лежат они теперь у меня в тазике в ваной, ждут своего часа. А я совсем не знаю как их готовить( Подскажите, пожалуйста.

Комментарии
45
Авторизируйтесь
  • 1 6 дек 2012, 16:13

    Их готовить очень просто)) Я вообще их просто обожаю, они ООООЧЕНЬ вкусные) Поставьте воду, пусть она закипит и киньте раков туда на 3-4 минуты и все, они готовы) Можете для вкуса кинуть немного перца-горошка и пару лавровых листов)

  • 2 6 дек 2012, 17:03

    как я хочу раков,наверное последний раз их лет в 20 ела,когда мы сами их ловили.

  • 3 6 дек 2012, 19:16

    сто лет их не ела! помоему еще их с укропом варят для вкуса !

  • 4 7 дек 2012, 2:10
    Ответ для на 1

    Обожаю раков, но никогда не варила их...вот теперь буду знать как, если вдруг понадобиться. Спасибо))))

  • 5 7 дек 2012, 3:38

    Это любимая закуска моего мужа к пиву! Поэтому рецептом он с удовольствием поделился!

    Значит так, сначала обязательно нужно извлечь кишку из шейки (это хвостик такой)! берете среднее пёрышко и вырываете. кишка потянится за ним. Потом промойте их хорошенько! В кастрюлю с водой нужно положить большой пучок укропа на дно, затем высыпать раков, добавить соль! солить нужно очень хорошо. в среднем на 2 кг раков нужно 5, 6 ст.л соли! ставим на плиту и варим до того как покраснеют. пусть покипят после этого минут 10-15 и можно отставлять! но кушать ещё рано. необходимо дать им настояться минут 30-40, чтобы они набрали соль.

    Во всяком случае этим всегда занимается муж (никому этот процесс не доверяет), и он всегда проверяет на вкус! пересолить тоже плохо (пива не хватит)!

  • 6 7 дек 2012, 15:12
    Ответ для на 1

    3-4 минуты - это мало. Раки не сварятся за это время, вы, наверное, путаете с креветками.

  • 7 7 дек 2012, 15:12
    Ответ для на 3

    Да, именно с укропом они получаются вкуснее всего.

  • 8 7 дек 2012, 15:14
    Ответ для на 6

    Нет, не путаю. Вы же не забывайте, что кидаете их в кипящую воду сразу! И пусть кипят 3-4 минуты. Все вариться.

  • 9 7 дек 2012, 15:16

    Я дабавляю душистый перец, семена укропа и соль. Варю минут 10 (раков нужно положить в кипящую воду), затем снимаю с плиты, закрываю крышкой и оставляю еще на 10 минут.

  • 10 7 дек 2012, 15:40
    Ответ для на 4

    Да,мне кажется нет таких людей ,которые могут не любить раков ,у меня муж их варил,а я кууушала)))

  • 11 7 дек 2012, 15:41
    Ответ для на 3

    Да ,вот такую теу про раков затронули ,так мне тоже очень захотелось ,а еще с пивком)

  • 12 7 дек 2012, 20:58
    Ответ для на 10

    Это точно...вот я согласна, что раков должен варить мужчина..но самой тоже надо уметь..вдруг он рядом не окажется, а раков сильно захочется)))

  • 13 8 дек 2012, 15:03

    Я с солью и лавровым листом варила, правда я не оценила их на вкус.

  • 14 8 дек 2012, 17:04
    Ответ для на 1

    спаибки) у меня еще плавают в ванной они) никак рука не подымится их сварить самой) мужа жду) я их тоже очень люблю)

  • 15 8 дек 2012, 17:05
    Ответ для на 5

    спасибо))) а я и так без пива))) не пью его

  • 16 8 дек 2012, 17:06
    Ответ для на 9

    окей) спасибо) пойду тогда за семенами укропа)

  • 17 8 дек 2012, 17:07
    Ответ для на 10

    во какие мужья молодцы))) а мой купил, а варить меня затавляет)) но я все никак не решусь...может сегодня уговорю его сварить их

  • 18 8 дек 2012, 22:29
    Ответ для на 14

    Да. Они красивые. Я помню сам речных еще равно ловил, оченью поздней ,когда вода в реке становиться прозрачной почти и они выползают из своих нор, чтобы покушать. А речные раки просто огромные, как маленькие лопстеры))

  • 19 9 дек 2012, 16:01
    Ответ для на 15

    да я тоже не люблю пиво, но за компанию могу выпить бокальчик.

  • 20 9 дек 2012, 18:07
    Ответ для на 11

    да уж точно ням-ням и я хочуууу раков и пивка .)))

  • 21 9 дек 2012, 18:08
    Ответ для на 7

    укроп хорошая приправка именно для креветок ,раков и вообще морепродуктов.

  • 22 9 дек 2012, 18:08
    Ответ для на 20

    Да ,я раков давненько не ела,очень захотелось и мне ,прям представляю этот вкус))

  • 23 9 дек 2012, 18:09
    Ответ для на 22

    В Амсторе видела вроде продаются )))но оооочень дорого.

  • 24 9 дек 2012, 18:16
    Ответ для на 23

    Да продаются ,а я чего то не видела давно в продаже уже((

  • 25 9 дек 2012, 18:18
    Ответ для на 24

    на отделе  заморозки, в пакетах там прям лежат .

Что нового