0
14

Клубничное мороженое

Свежая или замороженная клубничка 300 грамм
Куриное яйцо 1 штука
30% жирности сливки 125 мл
Пудра сахарная 15 грамм
Мята

Вначале промываем клубнику, затем измельчаем её в блендере. Яичный белок взбиваем с сахарной пудрой, после добавляем желток и ещё раз хорошенько взбиваем. Затем смешиваем ягоды с взбитыми сливками, белком и желтком. Вливаем готовую смесь в ёмкость и убираем в морозилку на 4 часа. После можно подавать, украсив листиками мяты и клубничкой. 

null
Комментировать от
или
еще рекомендуем