2
14

Майонез "Домашний"

Я уже давно отказалась от магазинного майонеза. Стараюсь в салаты добавлять сметанку. Но вот моему мужу это дается довольно тяжело, так что я нашла простой рецепт домашнего майонеза и хочу им с вами поделиться. Вот ингредиенты: 360 мл растительного масла, 3 желтка, 1 чайная ложка горчицы, 1 чайная ложка сахара, 3 столовые ложки уксуса, соль по вкусу.
Желтки смешиваем с сахаром, солью, горчицей взбиваем миксером или блендером на средней скорости. Далее небольшими порциями льем растительное масло, продолжая взбивать, опять же на низкой скорости. В итоге у вас должна получиться густая масса, в которую добавляем уксус или лимонный сок. Также по желанию можно добавить специи. Рецепт рассчитан на 500 грамм готового продукта. Приятного аппетита))

Комментировать от
или
еще рекомендуем