10
29

Свинина стир-фрай

Вчера мне муж приготовил сам первый раз. Я была приятно удивлена. Вот разузнала у него рецепт.  Это очень вкусно. 

Ингредиенты: 

-Свинина — 300 г
-Морковь — 2 шт.
-Перец болгарский — 1 шт.
-Грибы шампиньоны — 5–6 шт.
-Лук репчатый — 1 шт.
-Соус соевый — 50 мл
-Крахмал картофельный — 0,5 ч. л.
-Сок лимонный — по вкусу
-Масло растительное — 2-3 ст. л.
Приготовление:
1. Готовим заливку, смешиваем крахмал и соевый соус. В оригинальных рецептах этого блюда нужно добавлять рисовый уксус, можно заменить его лимонным соком по вкусу. Готовую заливку отставляем.
2. Далее нарезаем все продукты удобными для вас кусочками одинакового размера.
3. В раскалённом на большом огне на растительном масле быстро обжарьте в течение пары минут подготовленное мясо. Мясо в сковороду кладем порциями, чтобы при выделении сока оно успело прожариться до появления золотистой корочки, а не тушиться. Овощи так же жарим порциями, пусть они останутся хрустящими и сочными внутри и сохранят свой яркий цвет. Не пережарьте стир фрай. Овощи должны получиться "на зубок".
4. В последнюю порцию пожаренных овощей, выдавите через пресс несколько зубков чеснока, добавьте зелень петрушки или кинзы.Быстро помешиваем добавляем все обжаренные овощи и мясо, заливаем заливкой перемешиваем, все станет очень красивыми и блестящим. Подержим минутку блюдо на огне и снимаем с огня.
Приятного аппетита!

Свинина стир-фрай фото 1
Комментировать от
или
  • Надо попробовать, не видела рецепт такой.

    • Я люблю мясные блюда готовить, спасибо))

      • интересный рецепт, надо попробовать

        • красиво, люблю когда мужчины готовят, у меня муж тоже сам готовит. А рецептик возьму на заметку ))

          • Красиво и аппетитно выглядит такая свинина с овощами. Надо попробовать!

            • Мы любим мясо в любом виде, кроме сырого:))) ЭТО 100% ВКУСНО! как раз лежит кусочек мякоти в холодильнике.....сегодня забацаю вкусняшку на ужин!!!

            • Класс)) Попробую сегодня повторить) как раз думала что приготовить на ужин))

              • Как аппетитно, что даже слюнки потекли)) Пойду супчика своего покушаю))

              еще рекомендуем