0
188

Шоколадный кекс без муки.

Вчера решила побаловать мужа таким кексиком!

Мне понадобились:

4 шоколадки(я беру развесной-с ним лучше всего получается)

3 яйца

3/4 ст.сахара

150 грамм сливочного масла

Молоко-50 лм

Шоколад я растопила на водяной бане,и добавила сахар.Все перемешала,до однородной массы.

Затем добавила немного молока,сливочное масло,и три желтка.И взбила миксером.

Пока у меня топился шоколад,я взбивала миксером белки до такого стостояния,чтобы они не вытекали,если перевернуть чашку с ними.

Когда шоколадная масса немного остыла,я стала вводить в неё белки,как бы заворачивая белок в шоколад.Таким образом масса увеличилась в объеме!

Вылила все в силиконовую форму,и поставила выпекаться в жуховку))Вот такая красота и вкуснятина у меня получилась)))

 

null
null
Комментировать от
или
еще рекомендуем