9
88

Рецепт "нежных" кабачков, запеченных с помидорами

Сегодня опробовала новый рецепт)) Просто вкуснятина! Хорош и для тех, кто следит за фигурой! Привожу рецепт целиком, но я делала без болгарского перца.

Для приготовления кабачков, запеченных с помидорами и сыром, понадобится:

помидоры - 1-2 шт.;
кабачок - 200-250 г;
перец болгарский сладкий - 1 шт.;
молоко - 2,5 ст. л.;
яйцо - 1-2 шт.;
сыр твердый - 25-30 г;
специи, перец черный молотый, соль - по вкусу.

Кабачок нарезать кружочками толщиной примерно около 0,5 см (при желании кожуру с кабачка можно снять).

Сладкий болгарский перец очистить от семян. Помидоры и перец нарезать, как и кабачок, кружочками. В форму для запекания выложить нарезанные овощи вертикально, чередуя их друг с другом.

Овощи посолить, посыпать специями (травками) и черным молотым перцем, смазать сметаной.

К яйцу добавить молоко, немного посолить и поперчить.

Хорошо взбить вилкой.

Сверху посыпать овощи сыром, натёртым на мелкой терке, и залить молочно-яичной смесью. Тут я еще смазала все майонезом, смешанным с чесноком.

Кабачки с помидорами, перцем и сыром запекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-35 минут.

Рецепт "нежных" кабачков, запеченных с помидорами фото 1
Комментировать от
или
  • Люблю кабачки. Обязательно попробую!!!!!!!!!!

    • Ох, как аппетитно good.gif

      • Ой как вкусно у вас получилось! Действительно, слюнки потекли!

        • У меня не получилось много воды. Может яйца "вбирают" получилось очень в меру! Тоже не люблю, когда кабачки дают много жидкости!

          • прямо слюнки потекли!!
            а вот вопрос - кабачки и помидорки от соли дадут много-много сока. Как сделать так, чтобы его было как можно меньше? не хотелось бы, чтобы такое прекрасное блюдо превратилось в жижу из овощей и сыра(((

            • +1 очень вкусное блюдо, даже муж который не ест овощи, уплетает его за обе щеки) ) 😃

              • Красота! И рецепт простой. Проблема ужина решена) Спасибо!

                • Спасибо, что напомнила этот рецепт! Давно не делала. Получается очень даже вкусно ))

                  • Супер, завтра не придется ломать голову, что готовить на ужин) спасибо за рецептик)

                    еще рекомендуем