13
36

овощные котлеты мастер-класс

овощные котлеты мастер-класс фото 1
итак нам понадобится овощная смесь 2 уп по 400 гр (у меня цветная капуста,капуста брокколи, морковь.), лук репка 1шт, немного зелени(у меня зеленый лук и укроп(можно заменить сухими). оригано(сухая),яйцо 2 шт,мука пол стакана, соль перец по вкусу.
овощные котлеты мастер-класс фото 2
смесь отварить в соленой кипящей воде 5-6 мин.( не больше т.к овощи потом будет трудно нарезать и получится каша), откинуть на дуршлаг промыть холодной водой.
овощные котлеты мастер-класс фото 3
мелко нарезать овощи, мелко порубить зелень, лук мелко нарезать (как на фарш(я с помощью бленд-ра))
овощные котлеты мастер-класс фото 4
все смешать+яйца+соль+перец+оригано. все хорошо перемешать +мука. 
овощные котлеты мастер-класс фото 5
вот такой у нас должен получится фарш)))) формируем котлетки(я смачивала руки водой)
овощные котлеты мастер-класс фото 6
и обжариваем на раст. масле с двух сторон на умеренном огне. (чтобы получились менее жареными, обжариваем до золотистой корочки и в микро-ку на мин 2. )
овощные котлеты мастер-класс фото 7
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА,)))))
Комментировать от
или
еще рекомендуем