9
1997

Налистники на кефире

Вот такой замечательный рецепт я для себя вчера открыла)

Решила с Вами поделиться)))

Налистники на кефире фото 1

Ингредиенты:

  • Кефир — 400 Миллилитров
  • Кипяток — 1 Стакан
  • Яйцо — 3 Штуки
  • Соль — 1 Щепотка
  • Сода — 1 Щепотка
  • Сахар — 1 Щепотка
  • Масло растительное — 3 Ст. ложки
  • Мука — 2 Стакана

Итак, как сделать налистники на кефире: 

1. Яйца вбиваем в миску и перетираем вилкой с солью и сахаром.
2. Не прекращая активных помешиваний, вливаем кипяток тонкой струйкой, чтобы яйца не свернулись. Сразу же масса увеличиться в объеме.
3. В такую смесь понемногу досыпаем муку, опять же, постоянно мешая.
4. В отдельной посуде смешаем кефир с содой. Если кефир недостаточно кислый, - соду лучше еще и уксусом "потушить". Вливаем эту смесь к тесту.
5. И в самом конце доливаем растительное масло в тесто. Тщательно мешаем, и оставим немного тесто "подружиться".
6. Греем сковороду, смазанную каким-нибудь жиром, и начинаем жарить каждый блин с двух сторон. 

Очень вкусно!!!! И быстро! Угощайтесь))

Комментировать от
или
еще рекомендуем