13
21164

Цикорий вместо кофе: полезные свойства, как приготовить и пить

Цикорий нередко употребляется в качестве полезной альтернативы кофе. Этот напиток не столь негативно воздействует на организм, как кофе или крепкий чай, меньше нагружает его, позволяя при этом чувствовать себя значительно лучше, так как обладает рядом лечебных и целебных свойств.

Цикорий вместо кофе: полезные свойства, как приготовить и пить фото 1

В чем преимущества цикория?

  1. Прежде всего, финансовая сторона. В любом случае упаковка натурального цикория обойдется намного дешевле, чем упаковка кофе (даже не натурального, а растворимого). Обуславливается это тем, что вырастить цикорий очень просто: он хорошо растет на любой почве, достигает больших размеров, дает отличный корень, который впоследствии становится основой «кофезаменителя». Производство кофе же более дорогостоящий и сложный процесс, отсюда и высокая цена на этот напиток.
  2. В напиток из цикория можно не добавлять сахар, так как он сладкий и без этого. Причем сладость эта полезна. Польза заключается в природном полисахариде – инулине, содержание которого в цикории составляет от 50% до 60%. Это он придает напитку сладость, заботясь при этом о здоровье организма: ускоряет обмен веществ, способствует выведению вредных веществ из организма. Все это делает цикорий невероятно полезным для тех, кто хочет расстаться с лишними килограммами, а также для диабетиков.
  3. В продаже кроме чистого растворимого цикория есть готовые растворимые напитки, которые обогащены различными полезными добавками: ромашкой, облепихой, черникой, брусникой, шиповником и т.д. Все они насыщают напиток дополнительными витаминами и полезными веществами, которые отлично сочетаются, дополняют друг друга и являются эффективными в профилактике и лечении таких заболеваний, как сахарный диабет, сердечно-сосудистые заболевания и т.д.
  4. Высокое содержание витамина С в растворимом цикории позволяет использовать этот напиток в качестве иммуностимулятора и хорошего средство в борьбе с простудными и инфекционными заболеваниями.
  5. Сочетание цикория и шиповника, который нередко используют в качестве добавки к этому напитку, имеет удвоенную мочегонную функцию и помогает снять отечность конечностей, вывести из организма вредные вещества и даже избавиться от лишнего веса.
    Цикорий вместо кофе: полезные свойства, как приготовить и пить фото 2
  6. Витамин В и калий, которые содержатся в цикории, способствуют укреплению сердечно-сосудистой системы и успокоению нервной системы. Витамин В и калий расширяют сосуды и выводят излишки холестерина. Благодаря этому цикорий успешно применяют в лечении тахикардии, ишемической болезни сердца, анемии.
  7. Напиток из цикория помогает работе желудочно-кишечного тракта, так как это растение способно снизить риск возникновения и развития гастрита и язвы. Также оно стимулирует работу поджелудочной железы и печени, помогает избавиться от камней в желчном, лечит дисбактериоз и способствует росту полезной микрофлоры в кишечнике.
  8. Полезен напиток из цикория и для здоровья кожи. Часто его используют в качестве противомикробного и противовоспалительного средства при лечении загноившихся ран или глаз, угревой сыпи, себореи, ветряной оспы, псориаза, экземы, дерматита, фурункулеза и т.д.
  9. Помимо всех вышеперечисленных преимуществ известно также о кровоостанавливающем эффекте напитка из цикория, о его мочегонных свойствах, противоглистном действии, а также о способности сбивать повышенную температуру.

Если вы замените кофе растворимым цикорием и будете употреблять напиток каждый день, то скоро заметите, как ваш организм очистится от токсинов, шлаков и радиоактивных веществ. Даже совершенно здоровые люди заметят положительный эффект от принятия цикория: аппетит станет лучше, поднимется настроение и улучшится общее самочувствие.

Цикорий вместо кофе: полезные свойства, как приготовить и пить фото 3

Как самостоятельно приготовить порошок из цикория

Для этого соберите корни растения, выросшего в экологически чистой местности (не на обочине у дороги). Делать это лучше осенью. Собранные корни хорошо высушите и измельчите до порошкообразного состояния. После этого обжарьте порошок на сковороде, пока он не станет золотисто-коричневым. Готовый цикорий можно использовать в качестве добавки к кофе или заваривать как самостоятельный напиток.

Как часто можно пить цикорий

Несмотря на большое количество преимуществ и лечебных свойств, увлекаться употребление этого напитка не стоит, ведь, как и у любого другого продукта, польза и вред зависят от дозировки. Чтобы цикорий приносил пользу и не наносил вреда, достаточно пить не более двух чашек напитка в день. Три чашки – это уже много. 

Цикорий вместо кофе: полезные свойства, как приготовить и пить фото 4
Комментировать от
или
еще рекомендуем