0
25

Шашлык из баранины

 

null

Готовый шашлык снимают со шпажки и укладывают на металлическое блюдо овальной формы. Традиционным гарниром являются дольки свежих помидоров или кружочки огурцов, кольца сырого или маринованного репчатого лука, зеленый лук, нарезанный столбиками длиной 4—5 см, дольки лимона с цедрой.

Отдельно подают острые соусы и молотый барбарис.Иногда для подачи шашлыка используют специальные подставки, на которые укладывают в виде пирамиды шпажки с шашлыком. Гарнир подают на блюде отдельно.

Комментировать от
или
еще рекомендуем