1
117

Жареные мясные блюда – ромштекс и бастурма

null

Ромштекс. При подаче на тарелку сбоку кладут горками („букетами”) сложный гарнир. Блюдо украшают веточками петрушки и листьями салата.

Бастурму (шашлык из маринованной говядины) жарят на вертеле. Оформляют нашинкованным луком, зеленью петрушки, лимоном. Ткемалевую подливу подают отдельно.
 

Комментировать от
или
  • Ткемалевую подливу подают отдельно.

    Некоторые даже сложно представляют,  что это такое.

    еще рекомендуем