0
15

Блюда из домашней птицы

      

null

Птица под паровым соусом. На тарелку или в баранчик кладут кусочки отварной птицы, справа — гарнир. На птицу укладывают припущенные грибы, поливают соусом паровым, украшают листьями салата.

Птица или дичь в соусе красном с эстрагоном. На тарелку или в баранчик укладывают кусочки отварной птицы, справа размещают гарнир.

Птицу поливают соусом, сверху укладывают в виде елочки или решетки припущенные молодые листья эстрагона.
 

Комментировать от
или
еще рекомендуем