0
34

Яичница с картофельным пюре

null

Для подачи этого блюда кроншели или порционные сковороды смазы­вают жиром, при помощи кондитерского мешка делают бордюр из картофельного пюре. На бордюре можно сделать при помощи корнета украшения в виде цветка, бантика и др. Подготовленные бордюры ставят в жа­рочный шкаф и запекают до образования золотистой корочки. Потом в середину бордюра вы­пускают яйца и жарят яичницу.

 

 

Комментировать от
или
еще рекомендуем