0
129

Мучные блюда

null

К мучным блюдам относятся пельмени, вареники, манты, блины, блинчики, оладьи и др. Пельмени, вареники, манты состоят из тестовой оболочки и фарша. Отличаются эти мучные блюда размером и формой.

Вареники делают „полумесяцем” большого размера. Чаще для них раскатывают отдельные круглые сочни из кусочков теста. Края теста у вареников защипывают „елочкой”, чтобы они не расходились. Пельмени формуют в виде ушка, косынки, полумесяца.

Комментировать от
или
еще рекомендуем