0
8

Рыба под майонезом

null

На керамическое блюдо овальной формы или лотки кладут горкой часть вареных овощей, нарезанных мелкими кубиками и заправленных майонезом.

На них укладывают куски припущенной рыбы, вокруг располагают гарнир из вареной моркови и картофеля, свежих или соленых огурцов, свежих помидоров, зеленого горошка. Рыбу поливают майонезом, выдавливая его из шприца, или кондитерского мешка, а гарнир по­ливают заправкой. Украшают блюдо зеленью петрушки, салатом и декоративными элементами из огурцов, можно использовать кра­бы или креветки.

Комментировать от
или
еще рекомендуем