0
6

Винегрет с мясом

null

Кусочки говядины, телятины, нежирной свинины, баранины отваривают и нарезают ломтиками. В готовый винегрет добавляют мясо, заправляют соусом майонез с добавлением «Южного» и перемешивают; можно добавить нарезанное мелкими квадратиками мясное желе.

При подаче на середину стеклянной вазочки укладывают горкой винегрет, а вокруг в виде букетов располагают мелко нарезанные овощи: корнишоны, маринованную вишню, стручки бобовых, зеленый горошек, кубики мясного желе и др. Можно подать в салатнике и украсить маринованными фруктами, мясным желе, зеленью.
 

Комментировать от
или
еще рекомендуем