0
491

Огурцы соленые нарезанные припущенные

Огурцы соленые нарезанные припущенные  фото 1

Подго­товленные огурцы шинкуют солом­кой на овощерезательной машине, помеща­ют в кастрюлю, добавляют 10% воды (по массе), припускают 10 мин., после чего в этой же кастрюле огурцы охлаждают.

Срок хранения 24 ч. Используют припущенные соленые огурцы для приготов­ления рассольников и солянок.

Комментировать от
или
еще рекомендуем