1
30

Замороженные молочные продукты

Замороженные молочные продукты фото 1

Они производятся из пастеризованных смесей жидкого и сухого молока, сливок или масла, эмульгаторов, эссенций и других компонентов.

Молочная промышленность поставляет их в продажу с различными эссенциями (ванильная, кофейная, фруктовая, какао и т. п.): замороженный сливочный крем в большой, или так называемой «семейной», упаковке для приготовления кофе-гляссе и других блюд на предприятиях общественного питания или в домашнем хозяйстве; торты из замороженного сливочного крема; замороженный сливочный крем в небольших упаковках (в стаканчиках, фунтиках, вафлях, на палочках, с глазурью или без глазури); замороженный молочный крем (эскимо) в мелкой упаковке.
К замороженным молочным продуктам относятся и замороженный творог в глазури, и замороженные сливки в шоколаде. Замороженные сливочные кремы содержат 6, 12 и 15 % жира.
 

Комментировать от
или
  • Я таких никогда не видела, и из замороженных молочных продуктов знаю только мороженное)

    еще рекомендуем