0
7

Артишоки

Артишоки фото 1

Артишоки — соцветие-корзинка, со­стоящее из мясистых сочных чешуек. В пищу употребляют цветоложе и нижние части чешуек еще неразвернувшейся цветочной корзинки. Ар­тишоки обладают хорошим нежным вкусом. Очень молодые артишоки можно использовать свежими для приготовления салатов, но чаще их отваривают и приготавливают раз­личные блюда и гарниры.

Комментировать от
или
еще рекомендуем