Дыни

Дыни свежие — плоды однолетнего травянистого ра­стения семейства тыквенных, цилин­дрической, веретеновидной, круглой или овальной формы. Дыни по вре­мени созревания делят на ранние, среднеранние и среднеспелые. Раз­мер плодов по наибольшему попереч­ному диаметру для сортов ранне­спелых, мелкоплодных, а также сор­тов с цилиндрическими и веретеновидной плодами не менее 100 мм, для сортов среднеспелых и поздне­спелых, а также сортов с круглыми и овальными плодами — не менее 150 мм. Дыни используют в свежем виде на десерт, а также для приготовления компотов.